培养目标:

本专业培养思想政治坚定,德、智、体、美、劳全面发展,适应食品生产经营与质量安全管理需要,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德、创新意识、较强的就业创业能力、工匠精神和北大荒精神,掌握感官分析、理化检验、微生物检测、仪器分析等知识和食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等技术技能,面向食品生产经营、质检技术服务和食品质量监督管理等领域的高素质技术技能人才。

核心优势:

核心课程:食品感官分析技术、食品微生物检测技术(省级精品课程)、食品理化检验技术(校级精品课程)、食品仪器分析技术、实验室组织与管理、食品质量与安全数字化控制技术

专业特色:IEET国际工程教育认证专业、省级重点专业

实训条件:省级虚拟仿真实训室

就业方向:

主要就业单位及岗位:专业面向东北三省、北京、上海、大连、青岛等地的大型食品企业和第三方检测机构,主要就业岗位有食品检测、品控、内审、管理,食品连锁店店员、店长,及各类餐饮企业的营养膳食管理岗位。部分学生考入食品药品监督、质量技术监督等部门。

校企合作:与黑龙江省华测检测技术有限公司共建“现代检测产业学院”。

升学途径:学生可通过专升本考试升入哈尔滨师范大学、黑龙江八一农垦大学、哈尔滨理工大学、齐齐哈尔大学等攻读本科。


特色亮点

近年学生技能竞赛获奖

1

黑龙江省职业院校技能大赛高职组食品中大肠菌群、亚硝酸盐检测

2022(二等奖)

2

黑龙江省职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛高职组食品安全与质量检测

2024(三等奖)

3

黑龙江省职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛高职组农产品质量安全检测比赛

2022(一等奖)

4

全国职业院校技能大赛高职组农产品质量安全检测比赛

2021(三等奖)

5

第十四届工银融e行“挑战杯”黑龙江省大学生创业计划竞赛

2024(铜奖)

6

“建行杯”中国国际大学生创新大赛黑龙江省赛区

2024(铜奖)

7

“建行杯”第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江赛区

2023(银奖、铜奖)

8

“建行杯”第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江赛区

2022(银奖、铜奖)

9

第十三届“挑战杯”黑龙江省大学生创业计划竞赛

2022(铜奖)

10

“建行杯”第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛黑龙江赛区

2021(铜奖)